「惡食」博物館反傳統認知
文章日期:2018年10月3日

【明報專訊】世界飲食文化各有源流,但甲之蜜糖,隨時是乙之砒霜。堪稱舉世獨一無二的瑞典「惡心食物博物館」即將開放,當中蒐羅陳列了諸如腐爛鯊魚、牛陰莖、蛆奶酪、烤豚鼠……共80種各地「美食」,挑戰人們何謂可食用的既定觀念。

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