「和牛」被揭注脂牛 美食展展商退款 日台列明須標示 飲食業促規管
文章日期:2018年9月21日

【明報專訊】本港原來有售向廉價肉注入脂肪的「注脂牛」,有YouTuber揭發在美食展有售的「和牛」實為「注脂牛肉」,認為貨不對辦,批評包裝無標示經注脂,投訴後獲退款。為免誤導消費者,日本及台灣規定「注脂牛肉」須清楚標示,本港食環署昨未回覆如何規管,有飲食業界人士認為「注脂牛肉」等同加工食品,不論零售商或餐廳,都應清楚註明經加脂。

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