【明報專訊】本報早前委託香港城市大學化驗寶蓮禪寺和志蓮淨苑多款素糕點，用專利試紙測試驗出含有豬或牛的動物DNA，包括志蓮淨苑出品的棗蓉千層糕及馬蹄糕。志蓮淨苑於本報查詢後，將兩款涉事糕點及原材料交化驗所化驗作「聚合酶連鎖反應」（PCR）測試，稱未發現動物成分，惟用作化驗的糕點不再使用牛奶。