寶蓮寺糕點材料 供應商改稱「素魚膠粉」
文章日期:2018年9月4日

【明報專訊】本報早前委託城市大學化驗寶蓮禪寺和志蓮淨苑出品的素糕點,發現部分有豬或牛的動物DNA。寶蓮禪寺解釋,於製作過程中用上「甜品粉」,惟未能解釋「甜品粉」實際是什麼。本報根據資料,先後3次向「甜品粉」供應商東源號有限公司(下稱東源號)查詢,東源號先稱「甜品粉」為「海藻粉」,昨改稱是「素魚膠粉」,強調並非坊間的魚膠粉,肯定不含動物成分。

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