【明報專訊】全港約36萬小學生大部分在校午膳，衛生防護中心抽驗小學午膳飯盒，發現平均納含量較5年前減少14%，跌至817.8毫克，仍超出7歲學童的建議攝取量逾六成，有3款飯盒的鈉量更超出學童一日所需，當中兩款屬素菜。而飯盒的平均蛋白質含量也高於建議水平，並有四成飯盒膳食纖維不足，反映飯盒多肉少菜。除了要加菜，該中心建議午膳供應商可加糙米或粟米以增加纖維。