【明報文章】昨天（5月21日）節氣小滿，係桑葚盛產時分。台灣桑葚產量不大，產季也短，端午即近尾聲。桑葚可以當水果生吃，可以入菜，有人拿來製作果醬，也有人釀酒，桑葚酒亦稱紫酒。蘇東坡雖曾喚荔枝酒「紫羅衣酒」，但一般提到紫酒反射性腦海浮現的還是桑葚酒。唐末譚用之有「千鍾紫酒薦菖莆」詩句，桑葚紫酒煮長生菖莆，服之飄飄然欲成仙飛升，竟能「乘興上清虛」。