【明報專訊】香港中文大學醫學院聯同復旦大學組成研究身體鐵質平衡機制的團隊，近期在實驗小鼠身上，發現如果缺乏「胱硫醚合酶」（簡稱CBS），會令身體出現類似「血色素沉着症」的徵狀，損害主要器官。