【明報專訊】灣仔「新生雞鴨肉食公司」的砧板及冰鮮鴨表皮被驗出含微量H5N6禽流感病毒，食物環境衛生署表示，病毒量極低，相信只是表面受污染，不會增加禽流感傳播風險，署方正追查病毒污染源頭。香港大學微生物學系講座教授袁國勇說，H5N6在內地禽鳥間已成為非常重要的風土病，亦有開始取代H5N1的趨勢，未來要加強監測進口家禽，以免受感染的家禽流入市面。