對客家傳統執念 推動研發豆腐機
文章日期:2018年1月8日

【明報專訊】鄭漢輝1997年首次創業,開了家豆腐廠,翌年轉戰腐竹廠,結果都賠錢收場。2001年與兩個朋友合資創辦電子企業,經營9年成功於深圳上市。鄭認為「創新永無止境」,內地政策鼓勵年輕人創業,但「創新不一定後生仔,不分年齡」,他49歲再冒險創業,將自己的發明與現代化飲食結合。他說專業人士長期專注一個行業,創新能力更大。

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