【明報專訊】意大利拿玻里薄餅（或稱那不勒斯薄餅）製作手藝昨獲聯合國教科文組織列為非物質文化遺產，有助這種逾200年歷史的手藝得以保護及承傳。有意大利民眾表示，希望藉列入文化遺產，讓外國人認識如何製作正宗的意大利薄餅。