內地消費升級 本港餐飲「有價」
文章日期:2017年9月4日

【明報專訊】受租金、人力與材料成本等所制,本港餐飲業利潤增長潛力相當有限,之所以仍有不少餐飲股出現,原因當然是殼股有價,例如譽宴(1483)和惟膳(8213)去年便先後賣殼,事實上有部分塑造品牌成功的餐廳,例如譚仔雲南米線早前就以10億元成功賣盤。

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