【明報專訊】北京烤鴨名店「全聚德」位於江蘇淮安的一間分店被爆衛生問題，有網友上載該店涼菜間3名廚師在備菜期間不戴口罩、手套、用手拿東西吃、用抹布抹碟等的短片，已涉嫌違反食品安全操作規範。中國全聚德公司回應稱，該分店屬加盟店，目前已經責令其無限期停業整頓，若仍不能達標將終止對方加盟資格。