【明報文章】這一頭還念念不忘義大利Umbria地區幾個從天而降拔地而起的山城的神聖和清奇，那一頭已經飛越十萬八千里回到香港家裏，逗留不到四十八小時，就得緊接另外幾天的拍攝工作，連夜前往清遠山區深處桃花湖畔的一所民宿所在。直通車加上三小時公路顛簸，進入公路電影模式，迷迷糊糊中大叔竟有被綁架的感覺——但這個當事人不能被撕票，因為明天一大早起來，馬上要精神奕奕地開工，三天裏面要拍好八個順應節令的菜式，作為「不時不食」這個新合作的視頻項目的內容。