IES教室﹕題目宜專不宜廣
文章日期:2016年3月3日

【明報專訊】1. 同學個案︰「本港街市」範圍太廣

心宜希望撰寫一份探討本港街市衛生程度的IES報告。最初,她覺得問題不大,以為去街市觀察一下便可知道結果,作出分析研究。當老師與她討論時,便發現「本港街市」一詞包括港島、九龍和新界離島的街市,這些街市又由不同經營者管理,如食環署管理公營街市(如牛頭角街市)、領展管理一些屋邨街市(如樂富街市)、私人屋苑機構管理一些屋苑街市(如美孚街市)等,因此心宜要走訪全港才可以完成IES報告。心宜得知後大吃一驚,不知如何處理。

經過詳細考慮後,心宜決定在港島、九龍和新界各區選取一個街市,進行研究。其他同學表示會支持她,例如一起前往蒐集資料。心宜解釋這樣選取的原因是在港島、九龍和新界各區也有代表,研究便會更全面。

勿隨意選擇考察地點

當老師再問她選取這些街市的原則時,她說只是隨意。老師提醒,她選取的街市中,有可能九龍區的代表街市是一個大街市、香港區的代表街市是一個小街市、新界區的代表街市是一個市集式的墟市,若各個街市本質不同,難作比較分析。

2. 解決策略︰先分類 再選研究對象

老師建議心宜先停一停,想一想。第一步是翻看一些基本資料,如在網上瀏覽,細閱食環署年報,了解香港有多少個公營街市,再看看領展年報,了解其擁有多少個街市。她選取的街市是否具代表性?近年領展將不少街市翻新,如樂富街市,將街市超市化,市民購物可推購物車以八達通來結帳等。心宜會否選取這些街市作研究對象?

另外,一些舊街市也值得研究,如歷史悠久的旺角街市,原有的街市建築物已棄用,街上小店便是街市,真真正正是街中的市場,亦很值得探究。

老師與她討論後,提出以下建議:

1)選取一個街市作出深入分析,不用太貪心,專門深入分析或會有更佳的成果;或

2)選取兩個街市作出比較分析,一個為領展管理,一個為食環署管理,比較公營管理和私營管理兩者的分別;或

3)選取一個傳統墟市式的街市(如石湖墟)和一個現代化的多層市政大樓式街市作比較,比較新舊管理之差異。

4)選取的原則可以鄰近自己家或學校,方便研究。心宜住在九龍區,如選取新界區的街市,每次往返也需要不少時間,或會影響研究的決心。鄰近自己家也有一定的好處,如媽媽可能與街市商販關係良好,有助安排訪問。

5)研究要有策略,除拍攝不同的街市環境外,亦可訪問不同持份者或派發問卷收集意見,用多種方法研究,分析會更全面。

6)除了親身研究如考察、訪問外,亦可以找食環署年報、領展年報作出分析,有了文獻支持,探究便更全面。

考慮自身資源條件 收窄範圍

其實,不少同學也與心宜一樣,所選取的題目值得研究,但擬定的題目範圍太大,難以處理。同學只有一年多時間做IES,要做一個範圍太大的題目時間實在不足。因此,題目範圍應該慢慢收窄,配合同學本身的時間資源、人力資源等,量力而為做到最好。

3. 小貼士

˙題目範圍不宜太大

˙研究如涉及地點,宜選自己家或學校附近

˙研究方法要多元化,互補不足

文︰香港通識教育會副會長 陳志華