【明報專訊】食物安全中心首席醫生（風險評估及傳達）楊子橋表示，網購涉及運送時間較長，消費者須清楚了解運送流程，包括須冷藏的食物如壽司。他表示大部分細菌在4℃以下不會生長，但李斯特菌在0至4℃仍可生長，孕婦進食含李斯特菌食物後感染，有可能導致流產。