倘現食物中毒 第三保不包
文章日期:2015年12月20日

【明報專訊】進食無牌刺身、壽司對市民什麼風險呢?香港大學醫學院內科學系講座教授兼腸胃及肝臟科主任袁孟峰指出,無牌出售刺身、壽司的店舖或在儲存及處理上不及領牌者謹慎,若儲存溫度不當或衛生欠佳,較易滋生細菌,市民進食後輕則腸胃不適,重則有出血性腸胃炎。

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