【明報專訊】一批市民吃了「洪瑞珍」三文治後懷疑食物中毒，衛生防護中心昨稱有6名病人的糞便樣本對沙門氏菌呈陽性反應。沙門氏菌常見於動物腸臟或雞蛋，市民如進食未熟透的肉類、生雞蛋或蛋製品，有可能因沙門氏菌食物中毒，常見徵狀包括嘔吐、腹瀉及腹痛，或有發燒，若未能及時接受適當治療，可能出現致命的嚴重併發症，如脫水及敗血病等，但這些情况十分罕見。