知識增益﹕港現行活雞供應制度需檢討
文章日期:2015年1月12日

【明報專訊】根據現時制度,每天有活雞從內地指定來源供港。內地活雞被驗出帶有禽流感的頻率往往高於本地雞,惟本港雞隻往往因為共處在長沙灣批發市場連帶一同被銷毁。《明報》2015年1月5日的社評認為,2014年末的禽流感病毒再一次打亂市場活雞供應,港府首次啟動打鼓嶺檢查站處理本地活雞供應又惹來批發商不滿,反映現行活雞供應制度有問題。

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