【明報專訊】收到讀者電郵，當中不少烹煮能手（甚至烹飪導師！），不時與我交流心得。近日，一位讀者自謙沒有烹煮智慧，卻樂於享受食物。她說查閱食譜的時間往往多於煮食時段；即使煮過百次的菜餚，還是依着食譜：兩匙生抽、一匙鹽……