【明報專訊】冰鮮肉類若沒妥善存放冷凍櫃，容易滋長細菌，有可能引致食物中毒。申訴專員公署主動調查食環署規管冰鮮肉店的制度，並派員巡查本港46間冰鮮肉店，發現逾六成店舖違規處理冰鮮肉類，包括將冰鮮肉類存放於室溫而非冷凍櫃內，以及涉嫌將冰鮮肉類冒充新鮮肉類出售。調查亦發現，過去4年食環署只發出3封警告信，當中3年沒發出警告信。申訴專員黎年斥責食環署「立法嚴謹，執法寬鬆」，提出8項建議，促食環署加強巡查，以增加阻嚇力。