日牛肉供應商稱無除菌
文章日期:2011年5月8日

【明報專訊】日本惠比壽連鎖烤肉店牛肉中毒事件中,出事店舖生牛肉供應商大和屋商店表示,由於以為牛肉是供加熱食用,因此出售前沒有為肉類表面除菌。烤肉店則表示,以為供應商已經除菌。在惠比壽的富山縣礪波店和福井縣淵店,早前有4名顧客食用生拌牛肉後死亡,另有多名顧客食物中毒,體內驗出至少兩種大腸桿菌。

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