【明報專訊】港人酷愛的鹵味等冷盤食品，可能隱藏衛生危機。消委會抽查114款冷盤食品，發現約一成即11款食物的衛生情况未如理想，另外，來自霸王山莊的醉雞和來自湘川滬大飯店的香春皮蛋拌豆腐樣本，被發現含沙門氏菌，屬於不合格，已交由食物安全中心跟進。