【明報專訊】本港市民生活節奏急促，飲食不定時，對即食及加工食品需求愈來愈大，惟健康風險同時增加。香港大學生物科學學院與喬治全球健康研究所，昨天發布手機應用程式「FoodSwitch HK」，供消費者免
【明報社評】兒科專科醫生陳以誠未有妥善處理一名男嬰手指的傷口，導致傷口及附近組織壞死需要截指，醫委會裁定陳以誠兩項專業失當指控成立，共停牌6個月。涉事家屬等待這個裁決，歷時9年，曠日持久的痛苦得以紓緩
【明報專訊】有「兒歌醫生」之稱的兒科專科醫生陳以誠，2009年沒有妥善處理一名男嬰手指傷口，令其傷口及附近組織壞死需截指，被控3項專業失當，經11日紀律聆訊後，醫委會昨晚裁定陳以誠其中兩項指控成立，即
【明報專訊】兒科專科醫生陳以誠昨被醫委會判兩項專業失當指控成立，停牌半年。陳是現任醫學會副會長，有病人組織指醫學會在業界具領導地位，公眾對醫學會醫生的醫術醫德有期望，認為陳以誠應主動請辭。
【明報專訊】涉事男嬰父母曾兩度向醫委會投訴陳以誠，均不獲受理，父母其後入稟司法覆核，高院2015年頒下判辭時，特別指出初偵會在申報利益衝突上沒有指引，令人驚訝，並要求改善。事件後，初偵會委員在處理案件
【明報專訊】不少麵包、曲奇、蛋撻都含牛油，消委會測試20款人造牛油，發現17款（85%）含致癌物環氧丙醇（glycidol），15款（75%）被驗出含損害生殖系統的污染物氯丙二醇（3-MCPD）。消委
【明報專訊】消委會測試的9款牛油全部不含致癌物及污染物，是否代表吃牛油較健康？香港營養師協會會長林思為說，牛油含較多飽和脂肪，會增加血液中的壞膽固醇，世界衛生組織建議飽和脂肪攝取量為每日總能量的10%
【明報專訊】消委會測試25款單人牀褥，只有4款不論在仰臥及側臥時均能提供良好承托。各樣本中最貴、售8600元的蓆夢思（Simmons）牀褥，與最便宜、售1490元的宜家家居（IKEA）牀褥總評分相同，
【明報專訊】（請看附圖）
【明報專訊】澳洲有醫科教授在《澳洲醫學期刊》（MJA）發表研究，表示維多利亞省截至去年11月有236宗名為「布魯里潰瘍」（Buruli ulcer）的食肉菌感染個案新症，較前一年同期多51%。專家仍未
