【明報專訊】1970年代，Margaret在美國攻讀哲學碩士時，培養了烹飪的興趣。「當時讀書沉悶，便去煮菜、焗蛋糕，整天到圖書館找資料，那些資料往往找不到，找來的資料又不能製作。」很多烹飪書都以圖為主，一步一步教讀者製作，Margaret也會被製作精美的烹飪書吸引，嘗試下廚，並請家人和朋友吃。「人家當然對我很好，都表示讚許，我便繼續煮。後來他們會說﹕『不要呀！不要讓我吃那麼多這些東西吧！』」Margaret話後大笑。