議題close-up:青年創業賣「過期貨」推廣惜食文化
文章日期:2024年1月11日

【明報專訊】「我想創業的人都是比較固執,很不理智,因為(以往)有很多回本失敗的例子,有點理智的人都不會創業。」韓駿謙(Terence)和拍檔7年前成為他口中「不理智」的人,他們本着推廣惜食概念,2016年起營辦專門售賣「過期食物」的綠惜超市Green Price,拿着10萬元的創業基金慢慢由周末市集擺檔、營運門市,到現時發展成設有8家分店的品牌。

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