【明報專訊】近日，與女友吃快餐，點了一份薯條。點單後，職員熟練地在薯條爐中炒薯條，再把薯條放進盒中，過程一氣呵成。炒薯條屬平常事，世界各地快餐店每分每秒也在上演，但細心思考，卻發現當中隱藏着智慧與巧思。