【明報專訊】電影《紅豆》中，一碗「張興記」紅豆沙串連兩代溫情，也揭示了傳統糖水舖在社區重建的大趨勢下，面臨結業或搬遷的命運。「張興記」的故事絕不罕見，香港雖是彈丸之地，街頭巷尾卻有不少老店，保留着市井文化、社區特色與行業歷史。《香港老舖錄》著書團隊「香港老舖記錄冊」早前舉行新書分享會，與讀者細訴走訪老舖時遇到的人、事、情。