【明報專訊】香港旅遊發展局與巴塞爾藝術展合作，於巴黎大皇宮內開設了「茶餐廳」，12月「茶餐廳」還會再飛去美國邁阿密，這進一步確立了「茶記」在香港飲食話語空間代表的地位。旅客來港大多愛光顧茶餐廳，真是有眼光，這是體會香港滋味最好的地方。