【明報專訊】地方文化和歷史是一座城市的靈魂，因着城市急劇變化與發展，近年不少人開始意識到保留香港本土文化的重要。2023/24學年約100名聖公會諸聖中學中四（現為中五）學生參加南豐集團舉辦的「校園多媒體製作人訓練班」，學習用鏡頭記錄正在消失的非物質文化遺產行業，並走訪社區內多間由異鄉人經營的餐廳，了解不同族裔的在港生活。