【明報專訊】（1）我們有自古流傳的兩句話：一是「衣食足則知榮辱」，見於《管子‧牧民》篇，一是「民以食為天」，是漢朝酈食其說的。這些都是從實際政治上認出了民食的基本性，也就是說從人民方面看，吃飯第一。另一方面，告子說，「食色，性也」，是從人生哲學上肯定了食是生活的兩大基本要求之一。《禮記‧禮運》篇也說到「飲食男女，人之大欲存焉」，這更明白。照後面這兩句話，吃飯和性慾是同等重要的，可是照這兩句話裏的次序，「食」或「飲食」都在前頭，所以還是吃飯第一。