【明報專訊】1. 廣場級、旗艦級超市特設鮮魚檔，以方形玻璃缸暫養活魚。缸外貼着數個價錢牌，魚在分屬的明碼實價下搖擺餘生。宛如小腿的鯇魚隔離在攤檔深處，外面的魚缸，淡水的盛着鱖魚、生魚、鱸魚、烏頭；鹹水的盛着白鯧、紅鮪、細鱗、老鼠斑。魚缸像城市繁忙的街角，魚因碰撞而受傷、嘴唇破損出血，瀕死的沉於缸底等待被撈。鹹水魚缸更設淺水區，除了白蝦，花蟹和龍蝦都有螯不能展。