【明報專訊】自「美國廚師牌高級雞肉腸」生產商於2018年11月中申請破產保護，香港掀起一陣搶購潮。近日香港代理商大昌行，宣布重新生產口味「一模一樣」的廚師腸，引來一片掌聲。廚師腸方便易煮，深受現代都市人歡迎。但對於飲食講究的北宋人來說，廚師腸可能只算是「劣食」。