城市沙龍﹕未來飲食主人翁
文章日期:2019年1月25日

【明報專訊】「我在學校的飯很難吃,監獄裏的食物也很難吃嗎?」一個小學生這樣提問囚友,我在網絡新聞看到他寫的信,細讀他的說話,難免教人痛心。他談到學校的劣食,語氣平淡,彷彿長期身處劣食的世界,日復一日,見慣不怪。但從小學生的提問,我隱約看到一絲希望,他懂得分辨好惡,敢於指出學校的飲食問題,曉得從飲食方面關懷別人。未來香港的飲食文化,若果能靠這輩年輕人發揚,相信仍然有希望。

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